Ce bourgogne blanc, fait de Chardonnay comble le palais par une charpente et une présence affirmée.
On a droit à une acidité modérée en attaque et rapidement le boisé, mais surtout le côté beurré du chardonnay , vient remplir la bouche.
En finale, une belle longueur en bouche laisse assez de souvenirs pour que l’on en redemande avidement.
Se laisse bien boire, mais doit être accompagné d’un plat pas trop fin et subtil.
Saumon ou poulet au beurre fonctionne à merveille avec ce chardonnay bien réussi.
Prix: 28.20$ CAN
Fiche SAQ:
http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/bachelder-chardonnay-bourgogne-2011/11856040
Bachelder Chardonnay Bourgogne 2011
Balance et Harmonie - 8.5
Qualité et finesse des saveurs - 8.4
Longueur en bouche - 8.7
Valeur vs Prix - 8.2
8.5
Du bon bourgogne chardonnay, bien réussi, qui vaut son prix. Vous ne serez pas déçu.
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